На протяжении многих столетий основой экономики Азорских островов служил китобойный промысел, а точнее, торговля китовым жиром. Поскольку вблизи проходили миграционные маршруты этих морских животных, довольно часто можно было увидеть выстреливающие из моря фонтаны воды. Тогда в деревнях раздавался колокольный звон и мужчины отправлялись на лов. Запрет на ловлю китов был введен в 1980-х годах.

Вместе с ним жители островов потеряли не только средства к существованию, но также и смысл жизни. Из героев они превратились в бездельников. Своей специальности не потеряли лишь те, кто высматривал китов со специальных наблюдательных вышек. Сегодня они также подают сигналы о проплывающих китах, навстречу которым устремляются уже не вооруженные гарпунами китобойные судна, а понтоны и лодки, полные туристов.

В мануэльском стиле

Некоторые из храмов и резиденций на Азорских островах - например, церковь Христа-Спасителя XVII века на острове Фаял или церковь Св. Себастьяна на Сан-Мигеле, - были построены в стиле поздней готики, который также зовется мануэльским. Этот стиль развился в царствование короля Мануэля I Счастливого (1469-1521) и соединял готические формы с декоративными морскими и восточными мотивами. Часто среди декоративных орнаментов появлялись астролябия - навигационный инструмент, служивший эмблемой короля Мануэля I, Крест Христова Ордена, а также переплетенные канаты и узлы. Когда-то среди декоративных мотивов часто встречались изображения морской флоры и фауны.

Дома с двойной крышей

Невысокие, крытые черепицей дома с белыми стенами - характерный элемент пейзажа городков и деревень Азоров. У некоторых есть веранды, построенные на первом этаже с солнечной стороны. Традиционный и наиболее часто используемый способ покрытия дома - полуцилиндрическая крыша телья де са нудо. Она кладется двумя слоями: первый - вогнутой стороной вверх, а второй - вогнутой стороной вниз, соединяясь с первой. На острове Санта-Мария обращают на себя внимание высокие печные трубы цилиндрической формы или граненые, увенчанные геометрическими украшениями. Обычно эти верхушки раскрашивали в разные цвета, что делало украшения особенно привлекательными.